Salad Buah Sederhana

Salad adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Salad didefinisikan oleh The Dictionary of American Food and Drink, sebagai makanan yang berupa sayur-sayuran hijau yang disiram dengan berbagai bumbu dan saus, kemudian ditambahkan dengan sayuran atau buah-buahan lain.
Nah, banyak orang yang sedang program diet mangandalkan jenis makanan ini karena banyaknya kandungan serat akan membantu proses pencernaan menjadi lancar. Berikut ini beberapa resep salad buah sederhana!

Salad Buah Tropis

Bahan :

1 buah nanas
2 buah mangga
2 buah pisang
100 gram leci kalengan dengan sirupnya
75 gram biji delima
3 sendok makan dried coconut manis (kelapa parut kering dalam kemasan—bisa diganti dengan kelapa muda)

Cara membuat :

1 Siapkan buah-buahan. Buang bagian tengah nanas dan potong-potong. Iris 2 buah pisang. Potong-potong 100 gram leci kalengan dengan sirup. Kumpulkan 75 gram biji delima dari 1 buah delima segar. Campur dan aduk semua buah.

2 Simpan buah-buahan di dalam kulkas selama satu hari. Cara ini akan membuat semua rasa buah tercampur dengan baik.

3 Panggang 3 sendok makan kelapa di atas api sedang. Panggang selama 1-2 menit sampai warnanya keemasan.

4 Pindahkan kelapa ke piring.

5 Taburi salad dengan kelapa.

6 Sajikan. Nikmati salad buah tropis dengan segelas jus mangga atau nikmati begitu saja.


Salad Buah Mayonnaise

Bahan:

2 buah apel, kupas dan potong dadu, rendam dalam air garam sebentar
100 gram anggur merah, potong jadi 4 dan buang isinya.
300 gram melon, kupas dan potong dadu
300 gram pepaya, pilih yang tak terlalu matang agar tak lembek, potong dadu
100 gram jelly
100 gram nata de coco

Bahan Saus:

4 sdm mayonnaise
4 sdm yogurt plain (jika tak ada ganti dengan perasan air jeruk lemon)
4 sdm susu kental manis putih
4 sdm keju parut untuk taburan

Cara Membuat:

1 Potong buah dan campur semua buah dan aduk sampai rata.
2 Dinginkan buah selama 1 jam.

3 Campurkan bahan saus kecuali keju dan aduk rata.

4 Sajikan buah pada piring saji dan siram dengan saus mayo.
5 Taburi dengan keju parut.


Salad buah ini sangat nikmat disantap dalam keadaan dingin.
Salad ini akan lebih segar disajikan dalam keadaan dingin. Jika Ladies tak suka dengan buahnya bisa diganti dengan buah lain yang tidak mudah berair.